聚会必备的盐水花生，做法简单，营养健康，夏季下酒必不可少！
随着时间的脚步，在不知不觉中已经到了最炎热的月份，七月正在悄悄流逝中，而清爽的八月就开来临，经历着炎热酷暑的你们感觉怎么样呢？有没有被太阳冲昏头脑？小编提示，在近期持续炎热且高温的时间一定要注意防护，避免晒伤或中暑，最好的方法就是在家躺平，吃着美味，看着电视，这生活可是别人羡慕不来的哦~今天就教你一道在家也能制作的小菜，无论是当做零食吃还是搭配啤酒一起，完全合拍，那就是盐水花生！赶快将这道夏季必备美食学会吧~
盐水花生的制作非常简单，而且味道咸香多汁，被大家所喜爱，尤其是在夏天，无论是街边的大排档，还是各个烧烤小店，全都有它的身影，毕竟这道美味属于百搭神器，吃着它在来上一杯冰镇啤酒，这感觉太爽了。盐水花生主要就是将花生与些许调料一同煮制而成的，口味独特，营养丰富，绝对是夏季必备美食之一。
盐水花生虽然食材单一，但是花生的营养含量并不低，花生是一种比较温和的食材，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，另外其中最出名的就是含锌量较高，适当食用可以起到养胃、暖胃、化痰止咳的功效。
这道美味在日常的生活中极为常见，只要你学会它，自己在家就能轻松制作，再也不用出去点菜啦，还在等什么？教程都准备好了！
【菜品】：盐水花生
【烹饪食材】：鲜花生一斤、八角五个、桂皮一块、香叶四片、干辣椒八个、冰糖适量、食用盐适量、生抽适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、将购买回来的新鲜花生，用清水充分洗净，可以反复多次清洗，直到干净为止，备用。
步骤2、洗干净后，放入清水盆中，放入适量的食用盐搅拌一下，浸泡半小时左右的时间，充分入味。
步骤3、起锅烧水，大火烧开后放入花生、干辣椒、桂皮、香叶、大料等调料再加入适量生抽调味，水开后盖上锅盖转小火炖煮半个小时左右。
步骤4、煮制按时间到，不要着急捞出，让花生在锅中浸泡入味，泡得越久，味道越浓，吃起来更加美味。
步骤5、浸泡时间差不多后，将其捞出，装在盘中，就可以食用啦。咸香粉糯，太好吃啦。
【烹饪小贴士】：
贴士1、清洗花生是这道菜的重中之重，因为新鲜的花生表面会存留很多的泥沙和杂质，一定要彻底地用水冲洗干净才可以制作。具体的清洗方法可以用双手拿着花生反复搓，多洗几遍就可以了，不然做好后泥沙会大大影响口感。
贴士2、在煮花生的时候注意水量，可以多放一些水，以免后期干锅。煮完后要将花生放在锅中浸泡2小时的时间，这样能够更好地入味。
贴士3、具体的调料可以按照个人的口味进行增减，例如喜欢吃辣的朋友可以适当增加干辣椒的使用量。
