30年前，做饭是每个人都必须掌握的生活技能，那个年代的父母每天都为了养家而辛苦奔波，有时甚至忙到连做饭的时间都没有，孩子们要填饱肚子就只能自食其力。
而现在的生活水平已经有了大幅提高，孩子的成长环境也有了明显改观，做饭对他们来说是遥不可及的事，如果贸然上阵，很可能闹出笑话。
近日，浙江绍兴就有一位小伙仓促上阵，因为对高压锅的危险估计不足，居然将自家厨房炸得满目疮痍。
看着被炸得面目全非的煤气灶和扭曲变形的高压锅，小伙仍然觉得后背发凉。他想不通，只是用高压锅炖了几斤花生，为什么会引发如此剧烈的爆炸。
爆炸发生时，小伙正坐在客厅打王者，准备推塔时，厨房的方向突然传来“嘭”的一声巨响，接着就闻到了花生的香味……
“炸了！高压锅炸了！”这是小伙的第一反应，他当即甩下手机往厨房跑，刚跑到厨房门口就傻了眼，原本在锅里的花生散落一地，还有几块煤气灶面板的碎片躺在其中。
透过朦朦胧胧的水蒸气，他意外的在天花板上发现了一个异物，定睛一看，居然是高压锅的锅盖！
这次爆炸可谓损失惨重，高压锅彻底报销，煤气灶也被炸得四分五裂，除此以外，抽油烟机和碗柜也受损严重，碗柜里的碗盘更是变成一堆碎片。
万幸的是，爆炸发生时厨房里没有人，要不然后果不堪设想，物品损失可以换新，伤到人就麻烦了。
不知道引发爆炸的原因是什么，初步估计是泄压阀堵塞导致压力骤升。
而泄压阀堵塞又有两种情况，一种是高压锅长期未清洗，导致堵住泄压阀的杂物和阀体“融为一体”，高压气体冲不开杂物。
第二种情况就是高压锅内的食物过多，在加热过程中，食物受热膨胀后堵住排气孔，这位小伙遇到的应该是第二种情况，老江湖不会犯这两种错误。
使用高压锅时，食物不要超过总容积的2/3，最好是1/2左右，容易膨胀的食物还要酌情递减。
虽然这位浙江小伙用的是老式高压锅，但新式高压锅一样有爆炸的可能，新式的只是多了一个安全阀而已。
如何避免意外的发生呢？使用高压锅之前要进行全面检查，包括泄压阀、安全阀、出气嘴是否通畅，使用过程中也不能有异物遮挡。
接下来再查看锅盖密封胶圈的老化状况，发现变形或裂纹时应立即更换。
还有一个容易被忽视的细节，关火后不要立即开启安全阀，完全泄压之后才能打开，小心驶得万年船。
相信很多小伙伴都听说过高压锅爆炸的传说，甚至有人亲眼见过爆炸现场，很难想象，一个不起眼的高压锅有如此威力，如果小伙伞们有幸见过食物满天飞的场景，不妨留言分享一下，对其他朋友也算一个提醒。
