一张木桌，一碟花生米、一瓶老酒、一个酒杯、一位老人坐在桌前独饮，这个经典的画面，想必给多少人留下记忆。我就是从哪个画面记住了，花生米就是经典的下酒菜，也是爸爸们最爱的下酒菜。
过去花生米一般都是油炸的，因为也没有别的烹饪工具啊，要想口感好就得油炸。现在不一样了，不仅口感好，而且不用油炸，不用炒、不用煮。而且更健康，口感更比过去更好。因为，有了最新版本的烹饪工“空气炸锅”。这个炸锅不用油，但是，做出来的花生米比油炸的都好吃，酥、脆，喜欢吃花生米的亲们，一定要试试空气炸锅版本的花生米，口感、味道不会让你失望的，只有让你想不到的！
主料：花生米辅料：橄榄油、盐做法：1、把花生米用湿纱布来回搓几遍，直到干净为止2、把花生米加大碗里，加一勺橄榄油，搅拌均匀，使每颗花生米上面都沾到油3、把花生米倒入空气炸锅的篮子里，空气炸锅通电，设置温度180度，时间10分钟，推进炸篮中间可以将篮子取出晃动一下使受热均匀。
4、时间到拉出炸锅篮，倒出，趁热撒上少许盐，搅拌均匀使盐均匀粘附花生米上面，铺开凉透即可
小贴士1、花生米要是用水冲洗，一定的把水分擦干净2、炸花生米不要预热炸锅，凉锅炸的更酥脆
