食材：凉粉、猪肉、炸好的花生、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、青椒、醋、香油、酱油、淀粉、胡椒粉、盐
做法：1、我们先把食材都处理好，把凉粉冲洗一下，控一下水后，用刀切成小条；
2、接下来，把猪肉洗净后，去掉杂质，切成肉丝，加入适量的酱油、淀粉和盐，把肉丝腌制一下；
3、把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；
4、把香菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成丝；
5、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、香油、醋、蚝油、胡椒粉和盐，倒入一点水，放入葱姜蒜，搅拌均匀，做成料汁；
6、再热锅烧油，放入姜丝炒香，放入肉丝，加入一点盐，炒熟后，盛出来；
7、拿一个干净的盆，放入凉粉和肉丝，放入炸好的花生，浇上料汁，撒上香菜碎和青椒丝，搅拌均匀；即可；
