核桃还在直接吃？搭配花生做成糖，香甜酥脆营养高，瞬间能量满满
众所周知核桃在大家心中，是补脑的首选，尤其是家中有孩子的，常备最多的就是核桃。毕竟孩子每天上学需要花费过多的脑力，而适当的吃核桃也是有一定益处的，但如果一个人老吃一种食物，也会腻了的，因此每次在给孩子吃的时候，相信为人父母的，也在变着花样做，那这时候小编就有一个有关核桃的美味分享给大家，那就是搭配花生做成糖，香甜酥脆，好吃到停不下来。
并且里面我又放了花生和蔓越莓干，在营养的方面那是翻倍的高，尤其是里面的花生，在补脑的效果上一点都不次核桃，并且除了这个好处以外，像是常吃核桃，还能降低胆固醇，促进发育，对孩子和老人都是极好的，不管是上班还是上学，小饿小的时候来上一块，瞬间让你能量满满，那接下来就和小编一同来看看这个核桃花生糖的做法吧~
【菜品名称】：核桃花生糖
【所需食材】：核桃仁120g、花生仁60g、蔓越莓干30g、白糖80g、麦芽糖100g、底油适量
【烹饪步骤】
步骤一：先将食材全都准备出来，在准备这个糖的时候，除了花生和核桃以外，群我还往里面添加了蔓越莓干，觉得这样口感会更好。
步骤二：将准备好的花生与核桃仁全都放在碗中，之后再放到微波炉中高温叮2分钟，如果没有微波炉的话，用烤箱烤也是一样的。
步骤三：在叮花生核桃仁的时候，再将蔓越莓洗干净切成碎粒，待到叮好后，将花生去皮稍微压碎，核桃仁掰成小块
步骤四：准备一口不粘锅，锅中放少量的油，之后将白糖放进锅中，小火加热到融化，大家在加热的时候千万不要搅拌。
步骤五：待到糖融化差不多了，再开始用铲子不停地搅拌，全都融化后，往里面加入麦芽糖浆。
步骤六：全程都是小火，熬到糖浆浓稠，并且还能拉丝的时候，再将花生碎放进去搅拌均匀。
步骤七：之后再将蔓越莓与核桃仁依次放进锅中，用铲子不停地翻拌均匀。
步骤八：大约翻拌3分钟后，锅中的食材都均匀地裹上糖之后，就可以关火倒在模具中，将表面压平，定型放到一旁晾凉。
步骤九：摸着还有余温，但还没有全凉透的时候，取出来切成小块，然后再放到通风处继续晾凉，直至全部都是冷的。
步骤十：将凉透的核桃花生仁糖用糯米纸包起来，之后在用装糖的封袋密封起来，想吃的时候来上一块，非常适合上学还有上班的人，酥脆香甜营养高，让你瞬间能量慢慢，并且还是无添加，大家一定别错过呀。
【烹饪总结】
1.熬糖的时候，要等锅中的糖一半都化开后，再用铲子去进行搅拌。
2.里面除了花生和蔓越莓，大家还可以放其余坚果或是果脯，口感会变得更好。
