花生和南瓜都是我们日常生活中非常常见的食材。前面已经跟大家分享过好几道用南瓜做成的美食，比如南瓜面条，南瓜馒头，南瓜饼。之前也介绍过南瓜是一种全身都是宝的作物，全身都能入药，而且功效也是非常的强大，南瓜的营养也是相当丰富而全面的。今天用来搭配南瓜的食材是花生，花生也是一种营养丰富的食材，花生中含有胆碱，卵磷脂，这两种物质是可以促进人体的新陈代谢，增强记忆力的，所以说，多吃花生可以抑制抗衰老延寿等等。
今天小编就跟大家一起分享一道用南瓜和花生搭配做出的美食，花生馅南瓜饼。这一道用南瓜和花生做出来的花生馅儿南瓜饼，吃起来酥脆松软，营养丰富，而且做法也是挺简单的，一学就会，学会了之后就可以在家人朋友面前大展身手了。看到这里你是不是也非常想亲自尝试一下呢？那么我们就闲话少叙，直接上教程。
【花生馅南瓜饼】【制作食材】花生，南瓜，面粉，酵母粉，食用油，椒盐【制作步骤】1、首先切去南瓜外皮再切成薄片，放入盘中，冷水入锅，水开后，大火蒸10分钟。取一个干净的碗，碗中放入花生米，倒入清水清洗一下，捞出控干，将花生米倒入锅中，中小火翻炒5分钟左右，炒至花生米变色后装盘放凉，将放凉的花生米搓去外皮，放入料理机打成粉末。
2、取出蒸熟的南瓜，将南瓜搅拌成南瓜泥，在碗中倒入面粉，加入酵母粉搅拌均匀，将南瓜泥倒入面粉中搅拌成面絮状。下手揉成面团，案板上提前抹上一层均匀的食用油，将面团放到案板上按压几下。再用擀面杖擀薄，在擀薄的面皮上撒上椒盐，食用油，花生末，抹匀馅料。面皮中间挖出孔洞，再向外卷起，选择一边切开，捏紧收口。在分割成小面剂，将面剂两头捏合按扁，再对折，团成丸子状，再按压一下，用擀面杖擀薄，盖上保鲜膜松弛20分钟打开。
3、电饼锅中均匀地刷一层食用油，下入南瓜饼，馅饼模式，闷三分钟，时间到了就将南瓜饼翻面，煎至两面金黄即可出锅装盘了，一道美味的花生馅儿南瓜饼就做好了。
【小贴士】以上所用到的食材和调味料都是要根据个人的饭量和口味适当准备的。
