食材:花生米、淀粉、白糖、食盐
做法:1、我们需要先用手抓一些花生米放入干净的小盆里面,加入适量的盐,加入适量的清水,把花生米浸泡一会儿;
2、接下来,再把浸泡好的花生米捞出来,沥干水之后,再把花生米平铺地放入干净的盘子里面,备用;
3、接着,把花生米放入平底锅里面,小火烧热,把花生米翻炒一段时间,让花生米受热均匀;
4、等到把花生米翻炒到有那种“噼里啪啦”的响声的时候,炒出香味之后,再把花生米盛出来,备用;
5、往锅里面倒入适量的水,放入适量的白糖,用小火加热,不停地用锅铲进行翻炒,制作成糖浆;
6、再把炒好了的花生米倒入锅里面,让花生米与糖浆搅拌均匀,再加入适量的淀粉,搅拌均匀;
7、等到花生米都均匀地裹上糖霜,变得干脆可口的时候,再把花生米盛出来,即可