食材：黄瓜、桃园建民牛肉耗辣椒、花生、蒜瓣、香油、醋、胡椒粉、食盐、蚝油、香菜
做法：1、我们先把黄瓜冲洗干净，沥干水后，再用刀把黄瓜切成小片；把香菜摘洗干净之后，用刀切成香菜碎；备用；
2、接下来，把蒜瓣冲洗干净之后，沥干水，用刀切成蒜蓉；把花生冲洗干净，沥干水；备用；
3、接着，热锅烧油，放入晾干了的花生米，进行煎炸，把花生炸到变为金黄色后盛出来，沥干油，用刀压一下，制作成花生碎；
4、然后，往盛着黄瓜的小盆里面，加入适量的食盐，把黄瓜腌制一会儿，再把黄瓜捞出来，沥干汁水；
5、再把腌制好的黄瓜放入盘里，放入准备好的花生碎，加入适量的蒜蓉、桃园建民牛肉耗辣椒、香油、醋、胡椒粉、食盐和蚝油，搅拌均匀，撒上适量的香菜碎；即可
