现在大家条件都还不错，聚餐也就多了起来，平时但凡有个小假，就喜欢叫上好友们一起玩，喝喝小酒唠唠嗑啥的，而喝酒唠嗑自然也少不了酒水。想必大家喝酒时，肯定都是要配上下酒菜的，那么大家平时主要吃的都是什么菜品呢？今天我要分享的是，酒鬼评选出中国“4大下酒菜”！花生米是榜首，吃1口能干3杯酒。
第一名：油炸花生米这个排名想必是没有异议的，可能味道或者营养比不上比的，但是要说到下酒、经典、吃不腻，那么花生米绝对是当之无愧的榜首存在，绝对的下酒神器，一盘子花生米，几个好朋友，干掉一碗老白干，绝对是一点问题都没有。
第二名：猪头肉这是肉食党的下酒神器，凉拌猪头肉吃起来那叫一个香，下酒更是一绝，口味多是酸香麻辣的，配着小酒一起，那是越嚼越香，尤其是在夏季的街头，吃起来口感也是比较清爽的，而且这菜也算是大荤了，招待客人一点都不跌面。
第三名：凉拌皮蛋皮蛋也就是我们说的松花蛋，是我国特有的一款美食，在国外的话，这玩意其实并不怎么被大众接受，但是在我国却是餐桌不能缺少的经典，做法十分的简单，只需要切开，而后加上各种调料搅拌即可，刚开始吃的人可能是接受不了，但是后面绝对是越吃越难忘，下酒也是特别的棒。
第四名：酱牛肉喝酒的话，怎么能少得了酱牛肉呢？其实我觉得它的排名应该再高一点的，之所以排出前三，主要是因为售价问题，大家不能无节制地享用，大多数人可能不太舍得多吃，所以评分不高，但是单论下酒的话，拿它绝对是第一等的存在。
