食材：花生、排骨、大葱、生粉、豉油、盐、白糖
做法：1、我们需要先把葱洗干净后，切成葱段；把排骨冲洗干净后，沥干水之后，再切成小排骨块，放入小盆里面；备用；
2、然后往盛着排骨的小盆里面，倒入适量的豉油、盐、白糖，加入一点生粉，搅拌均匀后，腌制一段时间；
3、接下来，再把花生挑拣一下后，冲洗干净，放入锅里面，倒入适量的水，加一些盐煮上一段时间；花生煮多久，由个人喜好定；
4、然后再热锅烧油，开小火，把腌制好的排骨慢慢地放入油锅里面，进行煎炸，把排骨煎炸到两面金黄，再盛出来，备用；
5、接着再把煎炸好了的排骨放入砂锅里面，加入适量的生粉水进行勾芡，让砂锅收一下汁，味道也变得更棒了；最后放上一些葱段，即可
