最近，看到相关报道，说花生徒有“长生果”之名，吃多了会导致癌症转移。这是真的吗？花生真有如此魔力，能让癌症患者从早期变成晚期吗？
其实，“花生促进癌转移”的猜测由来已久，因为花生里有个蛋白，叫做花生凝集素，含量为0.15%。花生凝集素可以与癌细胞表面的多糖结构结合，引起细胞变化，发生抱团聚集，使其更容易地粘附在血管上，增加癌转移的可能性。
一般来说，食物里的蛋白在胃里基本就被分解了，而这个花生凝集素是个例外。有研究表明，它耐蒸煮、抗消化，吃了花生后，人体的血液中竟然还可以检测到一定浓度的花生凝集素。而花生凝集素能与微血管和大血管内皮细胞相互作用，诱导促进癌症转移的细胞因子分泌。不过，这份研究只能说是发现了花生促进癌转移的一种“可能机制”，不能说发现了花生能促进癌转移的实锤。
关于花生的研究还有很多，但结论并不一致。有学者曾对比了结直肠患者和健康者的饮食，两组各有512人，发现吃花生的人得结直肠癌的风险增加了37% ；
而另一项研究却得到相反的结论，24000名参与者经过10年的随访调查，与不吃花生的人相比，经常吃花生的女性和男性，直肠癌的发病率分别降低了58％和27％。所以，“花生促进癌转移”这种说法并不能被坐实。
不过要提醒朋友们，花生如果保存不当，可能产生一类致癌物黄曲霉毒素，所以发霉的花生以及跟它们在同一容器中的花生都不要吃哦！
再露一手
前几天，一位22岁的湖南小伙小陈因患肠癌无法站立行走，被医院确诊为“林奇综合征”，医生说这是一种遗传性结直肠癌综合征，让小陈妈妈也作了检查，结果发现了横结肠肿瘤。为什么儿子患癌，妈妈也查出癌症？癌症真的会遗传吗？
事实上，癌症的本质就是基因病，基因代代相传，因此遗传也是致癌因素之一。正常基因在某些条件下，比如病毒感染、化学致癌物或辐射作用等，被异常激活，转变为致癌基因，就会诱导细胞发生癌变。但癌症遗传跟普通遗传病有所区别，一个基因的致病突变可能导致多种癌症，而不是“爸爸得什么病，儿子就得什么病”这么简单。
那么哪几种癌症受遗传影响较大呢？
1.乳腺癌，一般情况下，家族中母亲或姐妹一人患了乳腺癌，那女儿或姐妹患乳腺癌的几率比一般女性要高3倍左右。
2.卵巢癌，如果家族史有卵巢癌、乳腺癌、结直肠癌，那患卵巢癌的风险会增加。
3.结直肠癌，如果父母患有因结肠息肉导致的结直肠癌，其子女患上同类癌症的可能性高达50%。
4.胃癌，在所有胃癌患者中，有明显家族聚集倾向的占10%。胃癌患者亲属比其他人患胃癌的危险性高2~3倍。
5.肺癌，有研究显示，肺鳞状细胞癌患者中，35.8%有家族史；肺泡细胞癌的女性患者中，有家族史的为58.3%。
6.子宫内膜癌，在所有子宫内膜癌患者中，约5%是由遗传性因素导致的。
7.胰腺癌，5%~10%的胰腺癌患者家族成员也有胰腺癌病史。如果有病史的不止一位直系亲属，那患病几率会大幅增加，而且常常在50岁之前发病。
8.前列腺癌，如果一个直系亲属患前列腺癌，那本人患前列腺癌的危险性会增加1倍。两个或两个以上直系亲属患前列腺癌，相对危险性会增至5~11倍。
当然，大家也不要恐慌，无论是有癌症家族史的人，还是普通人，只要减少接触致癌因素、坚持健康的生活方式，都能降低患癌风险。
