花生米别再油炸了，教你一种新吃法，简单易学，酥脆又好吃！说到花生米，相信大家也是非常熟悉的，这在日常生活当中也是非常受欢迎的一种食材，不管是当作下酒菜还是休闲小零食，那么花生米也都是缺少不了的，既经济又实惠而且风味独特，在饭桌上来一盘能够从头吃到尾。很多人在制作花生米的时候都会用油炸的方法，但是油炸花生米吃起来并没有多好吃。
今天给大家分享一种花生米的新做法，以后就不用再油炸了，饭店大厨经常都会这样做，方法非常简单，花生米做出来不油腻而且更香脆，如果你也比较喜欢吃花生米，赶紧来试着做一下吧。
首先我们先准备一些花生米，建议大家准备新花生米，这样吃起来的时候口感就会更加香脆清甜，将花生米准备好之后先冲洗一下，接下来沥干水分，然后放在一旁备用。
接下来再准备一口锅，然后先把锅烧热，然后放入一些食用油，食用油的量不用太多，跟平时炒菜的量就差不多可以了，放入食用油之后，就可以将准备好的花生米放在锅里面进行翻炒。饭炒的时候把火直接调为中火，不停的进行翻炒，一定要记得是热锅冷油来进行翻炒。
等到花生米炒制变色，出现噼里啪啦的声音之后，就可以将火关掉了，接下来将花生米蒸出来，再撒上一些食用盐或者撒上一些白糖搅拌均匀，等到放凉的时候就可以吃了，其实花生米这样做要比油炸更香一些，放凉之后更加香脆，如果你也喜欢就赶紧试一下吧。
