用料
皮：安佳有盐黄油 50克
糖粉 35克
玉米油 8克
全蛋液 20克
炼乳 10克
奶粉 30克
玉米淀粉 20克
低粉 100克
麻辣花生馅：熟面粉 97克
白豆沙 40克
糖 30克
黄飞鸿麻辣花生 110克
熟芝麻 30克
糖浆 30克
玉米油 78克
花生酱 40克
做法步骤
1、先做馅儿的部分。玉米油，芝麻酱，白莲蓉称在一起。 糖，熟面粉称在一起。
2、花生酱，玉米油，白莲蓉搅一下。
3、加入熟面粉和糖
4、再加入擀碎的黄飞鸿麻辣花生和芝麻。
5、做好的馅儿分成25克一个。
6、安家黄油，加糖粉搅匀。
7、没有打发，就用蛋抽搅的。
8、鸡蛋液分两次加入，再加入炼乳搅匀。
9、筛入低筋面粉，奶粉玉米淀粉。
10、拌成一个没有干粉的面团。
11、25克皮，包25克的馅儿。
12、包好了，在玉米淀粉中滚一圈， 然后用模具压出形状。
13、全部包好。
14、190度烤10分钟定型，拿出来刷一次蛋液，在180度考15分钟。
15、好好看
