用料
胡柚 40克
低筋粉 50克
蛋液 15克
杏仁粉 20克
红糖 10克
香草糖 20克
花生碎 40克
果酱 适量
做法步骤
1、用料：黄油40克，低筋粉50克，蛋液15克，杏仁粉20克，红糖10克，香草糖20克，花生碎40克，果酱适量
2、黄油软化，加入红糖与香草糖，用打蛋器打发。
3、分次加入蛋液，搅打均匀。
4、加入杏仁粉，拌匀。
5、筛入面粉，
6、拌成均匀面糊，
7、用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时，至面团变硬。
8、取出，分割成约8克/个，
9、搓圆，放入花生碎中滚上一圈，
10、摆入烤盘，用手指按出一个坑，在坑中放少许果酱。
11、放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15-20分钟。
12、表面金黄，出炉。
