花生是人们子日常生活中最为常见的一种食物，不要看花生小，其中所含的营养成分一点也不少。花生中含有充足的蛋白，其营养价值仅次于大豆蛋白。不仅如此花生中还含有脂肪、糖类、维生素A等营养物质，以及含有多种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸。能够增强人体的新陈代谢，抗衰老。
一、控制体重
有关专家表示，经常食用花生的能够起到帮助减肥的作用。这主要和花生能够带来很强的饱腹感有关，即使花生中的热量并不高。花生中含有的纤维素在进入人体后能够促进人体肠胃的蠕动，从而能够使人体内的垃圾和毒素及时的排出体内，对人们控制体重有很好的作用。
二、降低胆固醇
除了白藜芦醇的作用以外，花生也能够使人体肝内胆固醇分解。花生油中含有亚油酸，这种物质在人体内可使胆固醇分解为胆汁酸排出体内，从而降低人体内的胆固醇，避免胆固醇在人体内的积累，避免一些因胆固醇积累而发生的疾病。
三、促进儿童骨骼发育
很多人认为儿童不能多吃花生，其实并不是这样。花生中含有丰富的钙，孩子食用后能够有效的促进儿童骨骼的发育，不仅对儿童有好处，还能够预防老年人因骨骼退化而引起的疾病。
四、延缓衰老
常吃花生能够延缓人体的衰老。花生果实中的锌元素的含量很高，而锌元素在进入人体后能够促进儿童大脑的发育，还能够增强大脑的记忆功能，对老年人的身体细胞有着激活的作用，能够抗老化，起到延缓衰老的功效。
来源：光明网
