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墨鱼仔配养生花生仁
食材&配料:
墨鱼仔300克、去皮花生米150克、辣鲜露100克、味淋50克、清酒20克、酱油30克、糖
做法:
把墨鱼仔解冻过水,用冰水浸泡10分钟,去皮花生米冲洗干净煮熟
将所有的调料调成汁水,放入冰箱中冰镇备用
墨鱼仔泡入汁水中6个小时,将花生米泡入汁水中2个小时
取出泡好的墨鱼仔和花生米,装入盘中,加入适量的点缀即可上菜