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小鱼花生
【具体做法】1、小鱼干清洗干净,倒入油锅炒至酥脆的状态。
2、热锅冷油倒入花生米,小火将花生米炒熟盛出备用。
3、锅中倒油,倒入葱姜、花椒翻炒出香味,倒入小鱼干翻炒。
4、加入生抽、米醋、少许白糖调味,能吃辣的可以加尖椒和红辣椒。
5、倒入花生米,添加适量盐调味,翻炒均匀出锅。