小饼新吃法,一把花生,两种粉,不加一滴水,软糯香甜,外酥里嫩小伙伴们,今天小编给大家分享一个面食的做法,不知道大家喜欢吃饼吗?小编还是很喜欢的,不大点一个小饼配上各样的汤,吃起来特别的鲜美,小编要给大家分享的这个小饼是个新吃法,大家都知道饼是用一种面做出来的,但是小编缺不是这样的,一把花生,两种粉,不加一滴水,制作出来软糯香甜,外酥里嫩!首先我们要准备一把花生,热锅烧油把花生放进去炒,把花生炒掉外皮翻起,去掉外皮,放到保鲜袋里用擀面杖碾碎,碾压的轻点,这样吃起来会有颗粒感。
接下来就是要制作面粉了,两种粉,玉米面和糯米粉放在一起,在放上一点的白糖,不需要加一滴水,而是用温牛奶搅拌,搅拌均匀揉搓成团,在面盆上放上一层保鲜膜放到一边醒一下,这样面团就算是做好了。
面团醒好后擀成圆状,再把碾碎的花生放进去,把面卷最卷起来,卷起来后再切成面剂子,做好在把面剂子用手揉搓成长条,从头卷到尾,卷成蚊香一样。
在饼铛加热在刷层油,要是没有饼铛用锅也是一样的,一面煎到定型就换成另外一面,如此反复等小饼煎到两面金黄就可以了。
这样做出来的小饼,不需要加一滴水,吃起来软糯香甜,外酥里嫩,小伙伴们,你们学会这小饼新吃法了吗?喜欢就试试吧!