大厨说漏嘴：花生别再用水煮了，用“它”煮比原来的好吃100倍！花生很多人都喜欢吃，它的营养非常的高，而且它的口味特别的美，特别是在去吃撸串的时候，很多人都会点上一些花生和啤酒。这样吃起来撸串才会更加的过瘾，而且花生还是一道非常不错的下酒菜。因此在我们的平时生活中，花生都是必不可少的一种美食，但是夜市摊上的花生做的那么美味，我们自己在家里面做的花生为什么就没有那么好吃呢？接下来小编就来给大家分享花生要怎么做才会更好吃。这时一位夜市摊的大厨说漏嘴告诉我的，给大家分享一下。
在家里面很多人煮花生都是直接用白开水煮的，这样煮出来的花生当然是没有味道了。其实在煮花生的时候并不是盐放的多少的问题，而是你煮的方法不对，所以说我们在煮花生的时候想要让他煮的好吃，就不能单单只用白开水来煮，而是要加一些啤酒煮，这样煮出来的花生才会更加的美味。
但这并不代表着花生就要用啤酒来煮，而是除了啤酒之外还要加一些水和香料放在一起煮，只有这样，花生才能够充分的吸收香料和啤酒的味道。吃起来才会更加的美味。那么接下来小编就来给大家分享一下花生要怎么煮才会更好吃。
首先我们把准备好的花生先将它清洗干净。然后将它沥干水分，接着另起一口锅，在锅中放入一些油，把我们所准备好的香料放进锅中进行爆炒，两分钟之后再放入一些水。接着在锅中加入一些葱姜段，用大火将水烧开之后转为小火，煮上五分钟，把我们准备好的花生米和一些啤酒倒进锅中，再放入一些老抽和盐，用大火将它煮开，煮开之后转为小火继续煮，煮上15分钟就可以了，这样煮出来的花生特别的美味。但是煮好之后不要马上出锅，要让花生在锅中浸泡半个小时左右。
这样煮好的花生非常的好吃，而且花生中含有大量的蛋白质和脂肪，对我们的人体有很好的营养。但是在煮花生的时候一定要选择优质的花生，已经发了霉的花生可千万不能吃，很容易引发众多喜欢吃花生的朋友们赶紧在家里时把保证煮出来的花生特别美味。
