不少人喜欢把咸香花生米当零嘴吃，香脆可口，好吃到停不了口。特别是在看电视的时候，还有朋友聚会喝啤酒的时候，一盘花生米三两下就吃光了。咸香花生米的做法很简单，真的是连小朋友也能做出来，可以用炒锅，也可以用烤箱做。自己买花生回来，自己加工，总比买的吃得放心，卫生有保障啊。我做的很少，这么香口的东西，得控制好食量，担心孩子吃多了会上火。食材包括：花生米100克，盐1/2茶匙。
买回来的花生米洗干净。
用清水浸泡半个小时。
倒掉水，再沥干水份，加入适量的盐。
用手抓均匀，使盐分布开来，否则有的咸，有的没味。可以先摇晃一下玻璃碗，再用手将花生米抓一下。
将花生米均匀地平铺在烤盘上。
放入到已预热好150度的烤箱下层，烘烤35分钟左右，中途翻一下，更均匀。最后几分钟留意一下，不要烤焦了。各型号烤箱功率不同，时间和温度仅供参考。
用烤箱做出香脆可口的咸花生，好吃到停不了口。
