连续高度紧张的工作有九天了,从早上六点一直做到晚上九点,除去两顿饭加起来的时间,也就是一个小时,每天得做14个小时,今天难得没有事做,可以好好的放松一下,人一放松下来,反而觉得浑身不舒服了,脚也痛,手也酸的,感觉还不如干活呢,正觉得浑身不自在的时候,隔壁的大姐来家里串门,说:今天没事做啦,我说是呢,昨天刚好做完了,今天休息,那没事的话跟我到地里面去拔点花生回来烧着吃,花生?我还没反应过来,说道:花生就好吃了嘛?是呢,已经可以吃了,那就去吧,刚好可以拿来煮个五香花生,口感绵软,香味浓郁,而且做法还很简单,只要把六种食材一起倒入锅中,再闷入味就好,往常做好了,我家里的老老少少都抢着吃,煮好了,大姐尝尝,绝对让你赞不绝口,下面一起来看看这道家常五香花生的做法
【家常五香花生】食材:新鲜花生两斤,盐适量,干辣椒十个,八角二颗,桂皮一块,香叶三片,花椒二十粒,清水
1、把从地里面拔来的花生,挑选出嫩的那种不要,嫩的煮熟口感不好,还不如洗干净了直接啃呢,还带着丝丝甜味
2、把花生倒入盆中,加入没过花生的清水浸泡20分钟,然后再用手搓揉,把花生上面的泥土搓洗干净,再用清水冲洗(想要花生更容易入味,可以把每一个花生的嘴捏开一条缝)
3、花生浸泡的时间里,我们可以准备:花椒,八角,香叶,桂皮,干辣椒
4、再把洗净的花生,干辣椒,桂皮,香叶,花角,八角一起倒入锅里面,再加没过食材的清水
5、加入盐,这边盐的用量要比平时稍微多一点
6、开火煮个20分钟,然后再闷一个小时,让它入味即可
7、这道口感绵软,香味浓郁,好吃停不下嘴的家常五香花生就做好啦
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