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小实验 | 同样是可乐,为何加点花生油会成这样?老司机一定懂

信息来源:sssooo.com   时间: 2023-08-20  浏览次数:14

  需要说明的是,该实验具有一定的危险性,切勿模仿!

  

  可乐罐之所以爆炸,在于金属镓溶解了可乐罐的铝皮,使其变得脆弱,在罐体内的压力作用下,铝皮的薄弱处被撕开,瞬间喷涌的可乐将裂口以毫秒级的速度进一步扩大,从而形成爆炸。

  一波未平,一波又起!今天,我又要对可乐下手了。

  往可乐里面倒入花生油,没想到出现了不可思议的一幕(相当壮观),不就是一瓶可乐吗?究竟发生了什么状况?背后又隐藏着怎样的科学原理?今天的实验将揭开谜团。文末附实验视频

  实验目的

  认识不同的物质具有不同的粘度

  实验材料

  瓶装可乐、花生油、漏斗、泡腾片

  操作步骤

  1.借助漏斗往其中一瓶可乐内倒入约200ml花生油(可乐保持约2/3瓶);

  2.另一瓶同规格的可乐不加花生油,两瓶可乐的液位大致相等;

  3.分别往两瓶可乐内放入等量的泡腾片,观察实验现象。

  现象及原理

  通过上面的实验我们发现:泡腾片的崩解剂在可乐中发生泡腾反应,释放大量的气体,状如沸腾。没有加花生油的可乐很快从瓶口涌出,加了花生油的可乐尽管瓶内翻江倒海,但油层却相对平静,可乐也没有涌出来。

  可乐主要由水构成,油的密度小于水,因此浮在可乐上面。任何流体都有粘度,花生油的粘度远比水的粘度大,由于粘度的作用,使翻滚的可乐在运动时受到的摩擦阻力和压差阻力增大,造成机械能的大量损耗,致使可乐无法冲破油层的封锁。因此,加了花生油的可乐呈现出上下两重天的景象。

  实验示范视频

  BGM:  Two Steps From Hell - Victory

  拍摄/剪辑:科学奶爸

  

  粘度的概念

  粘度是流体粘滞性的一种量度,是流体流动力对其内部摩擦现象的一种表示,粘度大表现摩擦力大。

  如果觉得拗口,可以简单理解为:粘度是指物体的流动性或不流动性。

  由于粘度的作用,使物体在流体中运动时会受到摩擦阻力压差阻力,造成机械能的损耗。任何流体都有粘度,空气是流体,空气也具有粘度,只不过非常小,难以感知。

  粘度的测量单位常用的有厘泊(cp)、泊(p),100厘泊=1泊。水的粘度为1厘泊,下图列举了常见物质的粘度:

常见物质的粘度 / 图片源于网络,侵删

  粘度大的流体比粘度小的流体需要更大的动力来流动。就好比用一根筷子搅动一杯蜂蜜和一杯水,搅动蜂蜜当然要使更大的劲。

  认识粘度的现实意义

  粘度随温度的不同而有显著变化,液体粘度随着温度升高而减小,气体粘度则随温度升高而增大。

   粘度对各种润滑油、质量鉴别和确定用途,及各种燃料用油的燃烧性能等具有决定性意义。

  举个例子吧:经验丰富的驾(老)驶(司)员(机)会根据自己车子实际情况以及使用环境来选用合适的机油。比如我自己一直用的这款机油,标注的5W-40是什么意思呢?

机油 / 图片源于网络,侵删

  其实,这两个数字就是粘度。

  5w-40中,w代表winter为冬季使用,w前面的5代表低温情况下的粘度,其前面的数字越小说明机油的低温流动性越好,代表可供使用的环境温度越低,在冷启动时对发动机的保护能力越好。40是指100摄氏度时的粘度,数字越大代表粘度越高,耐高温的能力越强。

机油保养

  一般来说,刚提的新车会选用粘度稍低的机油(更稀),适合新车发动机;稍老一些的车会选用粘度稍高的机油(更稠),增加密封性,防止烧机油。

  如果南方车主的车全年都在南方驾驶,冬日不来北方的话一般使用10W或15W的机油即可。如果冬季会去温度较低的地区,则建议使用0W或5W的机油,低温下粘度低,适合低温环境启动。

  你学废了吗?

  温馨提示:今天的实验存在一定的危险性,请勿模仿!

    ——本信息真实性未经中国花生网证实,仅供您参考