炒花生米好吃有诀窍，老爸教我这样做，花生酥脆放多久也不会返潮
老爸从年轻的时候胃就不太好，都说常吃花生米具有养胃护胃的功效，所有在我们家花生米是从来不间断的，不等袋子里的吃完，老妈就又买回来了。别看老爸胃不太好，但是偶尔情况下也总小酌一杯，既然喝酒，就肯定少不了下酒菜，家里的花生不断，所以老爸最常吃的下酒菜就是炒花生米了，简简单单炒一盘，又香又脆还好吃，就连我这不喝酒的都感觉很好吃呢。
炒花生米酥脆好吃，但是做法也是很简单，不过依然是，不同的人炒出来的花生米也是不一样的，有的人炒的花生米又香又酥又脆，放凉了依然也不会返潮，而有的人炒的花生米，不酥脆也不好吃。由此可见，简单的炒花生米也是需要小诀窍的，老爸炒的花生米就是酥脆还好吃的，今天凑巧老爸又在炒花生米，所以我趁机请教了一番。
老爸很耐心的把炒花生米的详细做法教给了我，下面呢，我就分享给大家，希望能够帮助到大家，炒花生米好吃有诀窍，老爸教我这样做，花生酥脆放多久也不会返潮。【炒花生米】
所需食材：花生米、食盐、白酒、食用油、清水步骤一：把花生米放入清水中浸泡3-5分钟，捞出控干表面水分备用。步骤二：炒锅内倒入适量食用油，然后放入花生米，小火加热。
步骤三：一边翻炒一边轻轻搅拌，直到花生米炒到呈现金黄色，并且出现噼里啪啦的声音。步骤四：然后撒入适量白酒，快速翻炒均匀，即可关火盛出。步骤五：趁热往炒熟的花生米内撒入适量食盐，快速搅拌均匀即可食用。
小贴士：1、花生米不要直接下锅炒，记得放入清水中浸泡，这样做可以保证炒出来的花生米是酥脆的。2、花生米临出锅的时候记得加入适量白酒，这样做，炒好的花生米放多久也不会返潮的。大家好！我是美食原创作者，欢迎大家关注收藏点赞，每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。
