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主料:花菜、花生酱、鲜奶油
做法:1.将有机花菜切成一朵朵的花菜块,冲水沥干,入沸水中焯5分钟,蒜头、开洋斩成蓉泥;2.热锅冷油,入开洋、蒜头蓉炒香,入花菜块大火翻炒,加入鲜奶油、花生酱,小火焖烧半分钟。最后加盐、味精,淋入麻油炒匀即可装盘。 黄锦生