花生是我们生活中常见的美食，有抗老化、抗衰老的作用，被誉为“长寿之果”
六味地黄丸是大家都知道的补肾良药，但是你知道吗？花生搭配这些食材坚持吃，补肾气的效果比六味地黄丸还好。
花生这样吃
胜过六味地黄丸
准备食材：准备花生10克、红枣10个、莲子10克、山药20克、大米100克（约为一人一天的量）
制作过程：把所有食材洗净放入锅中，加入适量的清水，煮粥即可。
花生有健脾和胃、利肾去水的作用
红枣有补脾和胃、益气生津的作用
莲子有补肾健脾、安神养心、止泻的作用
山药有健脾、补肺、固肾、益精的作用
每天喝一碗，坚持30天，你就会发现自己精神变好了，身体阳气十足，乏力感也没有了，对补肾健脾也有很好的效果。
花生还有这4个“看家本领”
1
养胃：随身带一把生花生米
胃不好的人，随身带一把生花生米。在餐前空腹吃，一天2~3次，一次三五粒即可，吃生花生一定要充分咀嚼，减轻胃的消化负担。
花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。
2
养胃：随身带一把生花生米
准备花生米60克、大枣（干枣最好）60克。先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。
花生米大枣汤具有辅助降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。
3
健脾消脂：花生红枣薏仁粥
带衣花生、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，红米30克，一起熬粥喝。
4
养肝：花生豆浆
花生、大豆一起榨汁喝，有较好的降血脂、延年益寿的作用，非常适合中老年人食用。
此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者一起，可达到事半功倍的效果。
花生衣颜色不同，效果有差
由于品种和种植地土质不同，花生皮衣会呈现不同颜色，它们的营养也有一定差别。
1
红衣花生，抑制血小板减少
花生红衣含花生素及儿茶素等成分，能对抗纤维蛋白的溶解，可减轻出血，缩短凝血时间，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，改善血小板的质量。
这对于对血友病、血小板减少性紫癜等疾病有好处，且处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性也可以常吃，有养血、补血的效果。
2
白衣花生，含钙量高
白衣花生皮质较厚，花生粒较红皮花生较大，含钙量较高，可以促进人体的骨骼生长发育。另外，白衣花生主要用于榨油，榨出来的油色泽均匀，没有其他花生油颜色那么深。
3
紫衣花生，花青素丰富
颜色深的花生多酚类物质含量较高，抗氧化作用相对较强，此外，其蛋白质和微量元素的含量也比浅色品种高一些，还含有较多的硒和花青素。
相对而言，紫衣花生对于血管的保护作用和抗衰作用比其它品种的更强。
2类花生不建议吃
①发黑发苦的花生
发黑发苦的花生多为霉变花生，而霉变花生中可含有致癌物质黄曲霉素，即使煮熟也无法分解。因此，吃霉变的花生，会增加肝癌的患病风险。
②盐焗花生、甜花生
花生经过盐焗和加糖衣等做法后，虽然口感更佳，但同时热量也增加了不少，而且也会导致花生糖分和盐分增加，吃多了对健康没好处。
这5类人慎吃花生
1、油性皮肤的人
花生的油脂含量非常高，吃多了容易促进毛囊分泌更多油脂，所以易长痘、油脂分泌旺盛的人不宜进食太多。
2、肝胆疾病患者
花生是高蛋白、高脂肪食物，会促使胆汁大量分泌来帮助消化吸收，对胆囊有很强的刺激。如果肝胆疾病患者过量食用花生，会大大加重肝胆的负担。
3、痛风患者
花生中含有较多嘌呤，而高尿酸血症及痛风的人日常饮食中要严格控制嘌呤的摄入，所以此类人群不宜多吃花生。
4、腹泻患者
花生中含有大量的油脂，不易消化，而且花生有润肠通便，所以腹泻的人吃花生会加重病情。
5、对花生过敏的人
花生是容易引发过敏的食物之一，对花生过敏的人不建议食用。
文章来源：健康时报、食品科技网
