还记得小的时候，花生可是一种小朋友，最爱吃的零食了，我印象最深的是一种怪味花生，因为它的味道非常的丰富，有甜，有咸，有辣，焦香酥脆，多重口感让人印象深刻，外皮焦脆，里面的花生味道超级香，吃起来很过瘾，一口一个越嚼越香，让小朋友都很喜欢。不过现在很少能见到怪味花生了，也找不到小时候的味道了，所以，就自己在家制作了怪味花生，没想到还真的很好吃。现在成了我家过年必不可少的小零食了，老人孩子都超级爱吃。
今天我们就来做一款超级简单的怪味花生，制作起来很简单，掌握了做法，每个人都能轻松搞定，制作出来绝对够香脆，可以当成日常解馋的小零食，也可以包装起来送给朋友，毕竟自己做的健康放心，大家都会喜欢，快过年了，家里必不可少的小零食，各个焦脆美味，多重口感，孩子超爱。
这款怪味花生的口感很独特，比直接油炸的花生米好吃多了，越嚼越香在家就能轻松制作，过年的时候做出来一大盘儿的怪味花生，当成小零食，家人肯定都很喜欢，放假在家看着电视，吃着小零食，太惬意了，赶紧试着学起来吧。花生这样做太香了，焦脆美味，多重口感，孩子吃不停，做法超简单，一起跟着我来看看具体做法吧，做出来家里的孩子，肯定会很喜欢吃。
怪味花生。
食材：花生150克，鸡蛋，淀粉17克，面粉55克，食盐，五香粉，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，黑芝麻，白糖。
第1步，我们先准备适量的花生，把花生倒入大盆中加一勺食盐，再加入适量的清水浸泡10分钟左右。
第2步，怪味花生调料：食盐一点，五香粉一勺，辣椒粉两勺，孜然粉一勺，白芝麻一勺，黑芝麻一勺，充分拌匀。
第3步，花生控干水分，里面加入半个鸡蛋，再加入17克的淀粉，充分的搅拌均匀，然后加入面粉，面粉要少量多次的加入，搅拌成粒粒分明的花生豆。
第4步，锅中有4成热的时候，就把花生豆放进去，中小火炸至，慢慢的有啪啪的声音持续一分钟，关火，表面会变得微黄就可以捞出来了，晾凉。
第5步，50克白糖加50克清水，中小火搅拌至黏稠，刚开始变色就关火，然后倒入炸好的花生和调好的调料，充分的翻拌均匀，一开始有点粘慢慢的翻炒至挂霜，到完全冷却。
然后这个怪味花生就制作好了，看着一个个的花生豆，就特别的有食欲，吃在嘴里，嘎嘣脆，越嚼越香。
多重口感，越吃越过瘾，越吃越解馋，过年花生别做老一套了，可以试一试这个怪味花生，是家里必不可少的小零食，老人孩子大人都爱吃。
