老鸭汤
制作步骤：
1、鸭肉洗净切块，姜切片，冬瓜洗净切块，萝卜洗净切块，海带洗净切段
2、将鸭肉放进砂锅中，加入足量的水，放入姜片、枸杞，开大火煲1个小时
3、转中火炖至1个小时后，加入冬瓜、海带、萝卜
4、转微火再煲半个小时，添加盐调味即可起锅。
橙汁冬瓜条
用料：冬瓜500g、凉开水150g、浓缩橙汁150g
做法：
1、冬瓜清洗干净，去皮切条
2、开水中放2克的盐，煮至断生，但不要煮的太熟，=
3、捞出晾凉，放入保鲜盒中
4、浓缩橙汁中兑入凉开水搅拌均匀
5、倒入放冬瓜的盒子里，要没过冬瓜
6、盖盖，冰箱冷藏腌制10小时左右即可。
老醋花生大拌菜
主料：花生仁(炒)150克、黄瓜1根
辅料：西红柿2个、水萝卜适量、香菜1小把、洋葱适量、生菜适量、尖椒1个
调料：色拉油2大勺、食盐适量、蒜4瓣、生抽少许、香醋50克、香油少许、白糖1勺、花椒粉少许、辣椒油适量、细香葱适量
1.将锅放火上倒入2勺食用油，不用烧热，直接将擦干净的花生米倒进去，开小火加热，然后用铲子翻炒，等到花生米发出啪啪的声响就可以关火了，倒出来晾凉
2.将尖椒、圆葱、大蒜都切成小碎块放入花生米中。然后放入糖、醋、生抽、盐、花椒粉拌匀就是老醋花生了
3.将准备好的各种蔬菜放入盆中，放入盐、香油、辣椒油拌匀，再放入老醋花生拌匀就可以了。
