木耳烧豆腐结
食材：
豆腐结、木耳、盐、味精、黑胡椒汁、小葱、白芝麻、姜、大葱。
做法：
1、豆腐结用热水泡一下，黑木耳提前泡发。
2、锅里加油烧热，加入姜、大葱炒香。
3、加入豆腐结和木耳翻炒。
4、放入黑胡椒汁和盐，味精。
5、撒上白芝麻和小葱末即可。
青瓜拌花生米
做法
1、冷锅热油，油可以稍微多一点，倒入花生米，炒至花生肉微微变黄，外衣从红变深红即可出锅。
2、出锅后待凉，凉透后洒上适量的盐备用，青瓜洗净，处理好的青瓜切丁，用少许盐腌几分钟，这个步骤是为了青瓜出掉一些水份，少了这个步骤的话当青瓜拌入花生米时，花生米会变软，不太脆，影响口感，用盐腌过的青瓜不但入味，颜色会更好看哦！
芋头扣肉
材料：五花肉150g、芋头200g、十三香适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量
做法
1、准备的材料
2、把五花肉和芋头切好
3、五花肉加入糖、盐、生抽、料酒、十三香、油、生粉腌制
4、锅里热油炸腌制好的五花肉
5、捞起
6、稍等片刻再炸一次捞起备用
7、锅里留油下芋头翻炒，下适量的生抽、和腌制五花肉的汁一起翻炒至芋头有点焦黄上碟
8、把芋头和五花肉间隔一层层的摆好在碗里
9、上锅蒸50分钟
10、蒸好后倒扣在盘中即可。
乳汁烧排骨
材料：
排骨、腐乳汁、葱、蒜、姜、料酒、生抽、冰糖
做法：
1.排骨洗净控干水分，蒜切片，姜切片，葱切段。
2.炒锅烧热入油，烧至5成热，下入排骨。
3.煎至表面微黄，捞出备用。
4.锅内留底油，放入葱、姜、蒜煸香。
5.加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开。
6.放入排骨大火烧开，转小火焖煮40分钟，至排骨酥软，转大火收汁即可。
