“老板来盘水煮花生米”“老板来盘油炸花生米”“老板来盘煮花生”这是好多人到了饭店以后，还有吃烧烤时，说的最多的一句话。可想而知，花生在下酒菜中的地位是多呢的重要。
对于好多城里人来说，花生虽然不陌生但是你知道它是怎么生产出来的吗？下面就跟随我去了解一下吧！
每年到冬天或者春节前后，人们开始剥花生种子。这时候比较闲，所以趁农闲要把种子剥出来。
“谷雨前后安瓜点豆”?????不错，花生也一样。北方每年在谷雨前后就开始播种了。现在我们丘陵地带，用的是半机械化。虽然没有大型机械化又快又省力，但是相对以前来说，半机械化也省力快捷多了
“锄禾日当午，汗滴禾下土”???初夏花生苗正是长的旺盛的时候，同样这时候也是杂草长的最疯狂的时候。这时候就要趁着烈日除草，强烈的阳光才会把顽固的杂草晒死。
每年的八月十五左右是我们这里收获花生的季节。若是下了雨土地湿润，我们都是直接用手拔。若是不下雨，土地硬，用手拔费劲还丢花生，这时候就要用锄头一颗一颗的往外刨了。
把花生收回家，就是一个一个的把它摘下来了。通常都是白天收获，晚上回来摘。
摘完就要背到房顶，趁着好天气把花生晾干。如果遇到下雨，花生就晒黑了，就是发霉了。不过就是皮发霉而已，豆子没关系。
晒干以后，经过储藏加工。最后就到了我们餐桌上了。才有了那句“老板来盘花生米”。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”??请珍惜每一粒来之不易的粮食！
