说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。
茶香花生藕
材料：花生150克 藕200克 芹菜100克、蔬之鲜适量 八角适量、香叶适量 茶叶适量 陈皮适量、花椒油适量 香油适量
做法
1、准备的材料、花生用冷水浸泡3-4小时
2、藕去皮、切丁、浸泡在清水中、芹菜择叶后洗净，切成小段
3、锅中倒水，把浸泡过的花生放入，然后放入茶叶和各种调味料，大火烧开后，转小火煮1小时至花生熟
4、藕丁、芹菜丁在烧开的水中焯水
5、把藕丁、芹菜丁、花生米放入碗中，加入盐、花椒油、蔬之鲜和香油调味，搅拌均匀即可
金菇肥牛卷
材料：肥牛片、金针菇、芥兰、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、青红辣椒、蚝油、绍酒、酱油、水淀粉
做法
1. 将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。
2. 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。
3. 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。
4. 芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。
5. 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上。
6. 长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可
黄花菜蒸鸡
材料：鸡腿，黄花菜，姜，葱，料酒，淀粉，盐，生抽，糖，食用油
做法
1、鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开，切成小块备用。
2、放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀。
3、再倒入一勺油，抓匀腌制半小时。
4、将提前泡发好的黄花菜铺地。
5、再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可。
豉姜鱼段
材料：鱼、豆豉、生姜、料酒、淀粉
做法：1、生姜洗净切厚片；豆豉过清水洗去泥沙，控干，上锅蒸软；
2、鱼洗净，切段，加料酒腌制10分钟；
3、热油锅，鱼用淀粉抓一下，下锅溜到变色，捞出；
4、另起油锅，留底油，下入姜片和豆豉，煸香；
5、把鱼段倒入，小心翻炒，使调料与鱼段混合均匀；
6、加清水，半没鱼段，炖，中间翻动2次，至汁基本收干，把姜片夹出，出锅装盘即可。
