最近很多地方的天气也很冷,这样的天气身体对于有热量的食物格外的有需求,除了饭菜之外,热饮也是很好的取暖饮料。这里指的热饮不一定非要花钱出去买,这样不仅贵还不一定有营养,其实完全可以自己做,只要准备好食材就可以了。
最常见的热饮食材就是核桃和花生,里面还可以添加红枣,不仅口感很好,关键里面的营养很足。红枣就是滋补的佳品,含有丰富的铁元素,坚持吃可以让气色变得红润。核桃里面含有丰富的蛋白质,还具有抗衰老的作用,增强脑功能,简单点说就是变得更聪明。所以爱美的女性肯定喜欢这道热饮,制作的方法也很简单,一点也不难学。
【菜名】核桃花生红枣露
【配料】核桃,红枣,花生米,糯米,冰糖,纯净水
【烹饪步骤】
1、要备齐所有的食材,最好还买一个破壁机,先将核桃剥开,直接用专用的工具来剥壳,将里面的核桃仁取出来。要是没有工具就可以砸开核桃壳。
2、准备一大碗清水,将花生米,红枣和核桃仁都放进去,就这样泡着,大概需要泡一个小时左右。
3、准备适量的糯米,也是要放在清水里面泡着,只不过时间比较短,大概泡二十分钟左右就行。
4、泡好的红枣先将里面的枣核去掉,然后再将红枣肉切成薄片。其实红枣也不用准备太多,几颗就足够了。
5、这个时候将泡好的花生米和核桃仁也放在破壁机里面,这里的花生是有讲究的,花生要挑选圆润饱满的,看起来光泽度更好,这样的花生米更加有营养。
6、接着将切好的红枣片和泡好的糯米也放进去,倒入适量的纯净水,还要加两块冰糖进去,要是喜欢甜的口味还可以选择换成蜂蜜,比如一勺子的蜂蜜,这样甜味会更足。
7、所有食材都加进去之后开启迷糊模式,它会自动打成迷糊,打好之后的热饮口感特别细腻。准备杯子倒在里面就可以喝了,早饭的时候喝上这样一杯热饮实在太合适了,比喝豆浆更加有营养。或者是下午的时候喝也可以。
【烹饪贴士】
1、食材可以有调换,比如冰糖可以换成白糖或者是蜂蜜,它们的甜度还是有一些区别。
2、基本上所有的食材都是要先用清水来浸泡,泡好之后的食材打的迷糊口感会更加细腻,喝起来也是更加有口感。
3、各种食材也不用加太多,因为种类很多。
【图片来源】踏月色而来7737