酥糖,品种多,有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等。以香气浓郁、食不粘牙等特色,以前的酥糖是手艺人用担子挑着,在街头巷尾叫卖的。现在是很少有机会听到了卖酥糖时那诱人的吆喝声。
各地名小吃中都有酥糖的身影,今天小编和大家说一说花生酥糖,提起花生酥糖,想必多数人回忆起自己的童年。那时的花生酥糖常常只在逢年过节吃得到,每每小心翼翼地打开纸包,舍不得多吃。
花生酥糖的起源地据说有三个地方,但属四川地区的现在流传较广。生酥糖的香甜只能用“馥郁”、“浓香”来形容了 。咬一口,在嘴里散开,香浓而不腻,小时候可以一口气吃很多。这次一做也是吃得停不下来 。
虽然现在提倡少吃糖,但过年糖果还是必不可少的,不备些糖果,过年还是觉得少了点甜蜜的味道。在这冬日里,吃一口花生酥糖,再喝一口热茶,香甜暖和,最是满足。