现在是花生成熟的季节，怎样做才好吃？今天教大家一道非常简单，在家就可以制作的麻辣五香花生米，麻辣酥脆，非常好吃，不想吃辣椒的可以不放。
原料：花生米
调料：八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、小茴香、辣椒
做法：1、将花生米放在盆中倒入热水浸泡十分钟，这样一泡花生米皮就容易退掉。
2、将退好皮的花生米加入，姜片、八角、花椒、白芷、桂皮、香叶、小茴香、盐拌匀，放置24小时腌渍入味。
3、将腌渍好的花生米入油锅炸至酥脆（一定要凉油下锅，否则容易炸糊）
4、锅中放油放入花椒辣椒炒出香味加入炸好的花生米翻匀即可（不吃辣椒的直接炸熟就可以吃了）
一道香脆可口的麻辣五香花生米完成了，希望大家喜欢。跟着品味小哥学做菜，品味不一样的美食……
