你家的花生米总是油炸，是不是也有吃腻的时候呢，今天分享一个凉拌的做法，特别好吃。
花生米先用凉水浸泡3小时，然后锅中烧水，水开下花生，加入花椒、八角和精盐，小火煮5分钟左右即可，出锅前加入芹菜丁和胡萝卜丁，焯水1分钟即可，捞出用凉水冲凉，否则花生米容易坏掉，不易存放。
凉之后，控掉多余的水分，放到盆里进行调味，加入生抽、陈醋、香油、精盐、辣椒油适量，搅拌均匀即可装盘。
家庭小拌菜，花生米这样做很好吃，下酒好菜收藏了
信息来源：sssooo.com 时间： 2021-11-03 浏览次数：16
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