过年喝酒吃下酒菜，对于中国人来说这已经是一种惯例了，但是你知道在中国之外的国家，他们喝酒不的时候吃啥吗？中国人下酒吃花生米，外国人吃啥？东欧最接地气的食物“萨洛”，很多人不敢吃！
“萨洛”，东欧及中欧的传统食物，是俄罗斯乌克兰这些国家最喜欢吃的一种食物，一般充当下酒菜的角色，实际上这也算是一种腊肉，全部由肥肉做成的萨诺，外观莹白如冰雪但是能吃下的人却不多。
要腌制这个传统美食的话，首先要用大量的蒜，月桂叶，盐和辣椒做辅助，用烧开后放温的开水把这些调料和肉放进去，把大蒜切成薄片一起腌制，等到入味就可以拿出来，这样的食物，不仅有味道，还很补充热量！
虽然类似腊肉，但是主要还是由猪的肥肉腌制而成。比如东欧人喜欢用盐腌制，中欧则会再加些辣椒等调味料，而南欧则多用烟熏，但是不管咋做，不变的是其脂肪的本质，这种肉拿来后可以熏制，煮，炒油脂等等，吃起来十分的香，不过这当地人却喜欢另一种吃法。
把腌好的肥肉夹入黑面包中，配上腌好的酸黄瓜，就像憨包一样直接食用。据说吃起来是入口即化清爽无比，不过私以为拿来炒饭啥的一定很好吃，老一辈人总说猪油拌饭很香，也不知道是不是真的。
