可以用整个的花生米，只是花生碎拌菜更香呢。没有浸虎皮尖椒的生抽，用生抽即可。我只是为了要一个生抽的辣味。
原料：苦菊、花生米、食盐、鸡精、生抽、陈醋、大蒜、白糖。
做法步骤：
第1步、苦菊一棵。
第2步、洗净装盘。
第3步、抓一把花生米放微波炉里。
第4步、加热1分多钟。
第5步、取出来放凉。
第6步、捣碎。
第7步、大蒜洗净。
第8步、切末，放碗里。
第9步、取生抽。
第10步、取陈醋。
第11步、放食盐。
第12步、放鸡精和白糖，搅拌至食盐等融化。
第13步、倒在苦菊上。
第14步、最后倒上花生碎。
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第15步、吃的时候拌匀即可，提前拌好苦菊就塌了，不够美观。
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第16步、成品。
