现在的很多年轻人都忽略身体健康，因为年轻的身体机能还新鲜，都不注重学习养生健身之道。人到中年各零部件就会老化磨损。所以我们平时饮食要搭配合理。平时的工作生活中，要忙里偷闲来调理照顾好自己的革命本钱——身体。现在的生活质量在不断提高，各种营养丰富的美食造成了我们身体的负担，所以合理膳食是当今社会要注意的问题。怎么样吃饭有益健康，是我们大人小孩共同面对的问题，今天我就结合经常以往经验给大家推荐有益身体健康，清理肠胃，血液和软化血管的一道国际食疗养生小菜。
现在的很多年轻人都忽略身体健康，因为年轻的身体机能还新鲜，都不注重学习养生健身之道。人到中年各零部件就会老化磨损。所以我们平时饮食要搭配合理。平时的工作生活中，要忙里偷闲来调理照顾好自己的革命本钱——身体。现在的生活质量在不断提高，各种营养丰富的美食造成了我们身体的负担，所以合理膳食是当今社会要注意的问题。怎么样吃饭有益健康，是我们大人小孩共同面对的问题，今天我就结合经常以往经验给大家推荐有益身体健康，清理肠胃，血液和软化血管的一道国际食疗养生小菜。
——【老醋花生木耳拌圆葱】——
1，花生被老人称为长生果，可见其营养价值非同一般。花生含钙极高，有益骨骼发育。而且含多种氨基酸促进儿童大脑发育增强记忆力。其油脂里含大量的亚油酸对心脑血管有很大改善作用。
2，圆葱也是含硫化合物也有降血脂抗动脉硬化，预防感冒等作用。
3，黑木耳所含的维生素k和大量的钙，镁等多种矿物质能减少血液凝块，预防血栓形成有一定的作用。
看看我们知道三种食材属性，综合起来是不是对我们天天大肉所伤身体起到调和作用。欧美牧民天天也吃肉，但是他们心脑血管患者相对就少，原因是他们做肉时都加圆葱，番茄，红酒等食材这样料理有效降低血液黏稠，血栓形成。作为专业美食制必须具备对食材的。什么食材什么人可以食用，起到什么作用。病从口入，我们要注重健康饮食。
——【所用食材】—
花生米100克，圆葱一个，泡好木耳100克。
料汁调制：盐8克，味精8克，老陈醋两茶勺，蚝油一茶勺，白糖5克，料油一茶勺三分之一。所有调料倒入锅里小火熬制气泡淋料油出锅装碼兜子了
——【操作流程】——
.1，起锅烧热放入1000克油烧至五成油温下入生花生米，炸炸制到用手勺一推花生米熟就会轻松往前跑。拿勺子舀起一放听着很清脆干爽的声音，这时就可以立刻倒漏勺控干油放平盘垫吸油纸，摊开凉透放一边备用。
2，木耳泡八个小时左右，即可去根摘净洗净备用。木耳要挑耳厚的，有咬头的，杂质根少点购买。
3圆葱要买紫皮圆葱，紫皮圆葱有味道，适合各种炒制配料和凉菜。白皮圆葱是做陷时用。圆葱吃着怕辣切成大小适宜的块用水泡一下，这样再拌就不会那么辣。
——【花生木耳圆葱的拌制】——
盐8克，味精8克，老陈醋两茶勺，蚝油一茶勺，白糖5克，料油一茶勺三分之一。纸做成的酱倒入装花生圆葱木耳的盆中搅拌均匀即可。
这就是做好的花生木耳拌圆葱，对于我们经常吃油腻的美食有很好的调节作用。鲜咸透着一点酸。是下饭又下酒的经典小菜。最主要这几种组合对心脑血管疾病有很好的保健作用。
