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“落花生”相信大家都不会陌生，小学课本就有一篇这样的文章。它的别名叫“花生”或“长生果”。花生几乎每个人都吃过，可是你造吗？花生仁还分七彩花生仁，黑皮花生仁，红皮花生仁，瘪花生果......很多种类。
七彩花生果
七彩花生是云南省独有的花生种类，花生的果仁皮为彩色且色泽丰富，故取名七彩野地花生果。七彩野地花生的果仁皮为何是七彩色泽呢？是由于它有着远超一般花生果的花青素。
花青素是高效的抗氧剂，同时也是绿色健康天然的营养强化剂。七彩野地花生果富含更高的硒元素和花青素，而且富含十多种氨基酸、不饱和脂肪、贝塔谷固醇、锌、膳食纤维素等成分。
七彩花生果可立即去壳生吃，口味香滑回甜，营养成分多样化，直接生吃不易上火，可做家居零食。还可用以熬粥、打豆浆还可以放进花生米、口味香醇。
黑皮花生
黑皮花生别称富硒黑花生，黑粒花生果蛋白成分达到30.68%，比一般花生果高5个百分点。黑花生能提升人体的记忆能力，它富含相应数目的天门冬氨酸，这一种成分还可以增进人体脑细胞发育，也可以提升脑细胞活力，对增强记忆力有非常大的作用。
黑皮花生能消除人身体内的自由基，也可以抑止血小板的凝固，还可以软化血管。加速血液的流动性，平常多吃这类黑花生，还可以减小动脉硬化和脑中风以及静脉血栓等普遍心脑血管病的发生。
瘪花生果
瘪花生果就是指干瘪瘪、不圆润的花生果。农村的瘪花生果别看它个子小，长得不好看，可是吃过的人都了解，这样的花生果却是最香的！瘪花生果就这样，香中带着甜，口味浓、有嚼劲。
瘪仁儿花生果，在吃的时候像嗑瓜子，因此也被称为‘瓜子’花生果，细小瘦长，形近葵瓜子，用作花生果通货筛下品，出油的密度很低，但其作为生鲜却美味可口，兼有健胃消食，健脾胃，降血脂，血糖等健康保健的作用。
以上三种花生你们见过吃过吗？味道怎么样呢？欢迎留言评论，我们下期见。
