水煮花生时，别再直接下锅了，少了这2步，难怪不香不入味
民以食为天，我们讨论的话题最多的永远就是吃，人每天都要吃饭，除了吃饭，现在人们还吃很多零食或者甜品等等。七情六欲中，食欲也是重要的一个部分，很多人控制不了自己的食欲，疯狂吃吃吃，体重一直涨。只要醒着，嘴巴就停不下来，所以就有了很多零食。最开始，人们的零食就是花生瓜子之类的，现在花生瓜子也是人们最喜欢的零食之一。
花生是一种零食，但也可以是一道下酒菜，五香花生米、水煮花生、椒盐花生等等。水煮花生是最简单的做法了，搭配一些五香料煮出来，那它就是五香水煮花生了。水煮花生虽然不如油炸的花生香脆，但是水煮花生味道很香，做法更简单，也是一道很好的下酒菜，更是美味的解馋小零食。想要水煮花生好吃，也需要知道一些技巧，水煮花生时，别再直接下锅了，少了这2步，难怪不香不入味。下面分享水煮花生的做法，一起来看看吧～
【五香水煮花生】
食材：花生、八角、香叶、桂皮、草果、陈皮、辣椒、盐、冰糖、料酒、葱。
做法：第一步，将花生清洗干净，然后用力地捏花生壳，让花生壳裂开，这样更方便入味。
第二步，接着将所有的香料都清洗干净，然后和花生一起下锅，加盐、冰糖、料酒和葱。
第三步，然后倒入适量清水，没过花生后浸泡一段时间，浸泡30分钟后开火，烧沸后转小火煮15分钟。
第四步，煮好后关火，继续焖个30分钟，然后再捞出来，就可以直接食用了。
小贴士：花生捏开口，这样才好入味，同时在浸泡一段时间，煮好后也浸泡，使其更加入味。
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