凉拌西芹花生米：
花生洗干净放入小锅中，加入足量的清水，加入生抽，比平时多一些的盐，花椒大料干辣椒，
大火烧开后小火煮半个小时，然后别开盖子继续焖着，接着准备西芹、洗干净后切小块、
放入滚水中焯几分钟、炒好后放入凉水中过一下，控水放入一个盆中，捞入煮好的花生，
加入香油盐鸡粉，最后加点花椒油拌匀即可装盘了！
花生粘
材料：花生、细砂糖或者冰糖粉、水
做法：1、将花生米称重，放入烤盘入烤箱中层上下管150度烘烤15-20分钟，中途要戴手套取出晃动几次；
2、炒锅内倒入白糖和水，中小火加热；
3、加热至砂糖融化，表面逐渐有密集的泡泡；
4、糖浆逐渐浓稠，水分基本挥发转小火；
5、倒入烤好的花生，用铲子翻拌均匀，关火，随着温度降低，花生表面就会有白色的糖霜包裹。
蒜蓉蒸丝瓜
主料丝瓜1条、蒜蓉适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量
步骤
1.嫩丝瓜一条洗净去皮；
2.去皮的丝瓜斜切成均匀的厚片；
3.然后把丝瓜片摆入自己喜欢的菜盘中；
4.蒜6瓣剁成蒜蓉；
5.锅中入适量油稍加热后，放入蒜蓉煸香后关火；
6.调入适量生抽，蒸鱼豉油拌均后，用小勺子舀在丝瓜片上，蒸锅水烧开后，放入装盘的丝瓜片大火蒸3~5分钟即好；
7.成品！清香甘甜的蒜蓉丝瓜很好吃哦！
