尖椒土豆片
用料
老干妈风味豆豉；土豆（大个的）1个；尖椒1只；葱花，蒜末；陈醋、盐、糖、味精、生抽
做法
土豆洗净削皮，切片泡在清水中备用。尖椒切小块。
锅里油烧热，转中小火，放葱花和一勺老干妈风味豆豉，爆香。
倒入土豆片的同时立刻放一勺陈醋，中火翻炒2分钟，倒入尖椒和蒜末，放适量盐，糖，生抽，味精调味，继续翻炒2分钟，关火。盖上锅盖再焖1-2分钟就可以了哈
无敌美味花生汤！
用料
花生；清水；白糖；炼乳
做法
先烧开水，将花生倒入开水中，焖15分钟后用手把花生的红衣搓掉
将去掉红衣的花生放入高压锅中，加水煮至少一个半小时
最后加入适量白糖和炼乳调味Done！开始享受美味吧！
高汤排骨面
用料1(用料)
肋排250g；挂面400g；熟鸡蛋1个；木耳2朵；香葱1根；蒜1瓣；姜1小片
做法
肋排浸泡去血水后洗净沥干水分，木耳用冷水泡发后撕小朵，香葱切碎，姜切细丝，蒜切片
锅热适量的油，约7成热时放入姜蒜爆香，倒入排骨大火翻炒至变色后调入老抽、黄酒和蚝油继续翻炒。注入没过排骨的沸水，放入高汤、糖，大火煮沸后转中火煮30分钟后加入木耳和盐，继续煮20分钟，沿着锅边淋入少许醋，搅拌均匀后熄火
煮锅内注入约2/3满的清水，倒入一茶匙食用油后煮沸，将挂面放入煮沸后淋入小半碗冷水，如此三次后即可，将面捞出过一次冷水，沥干放入碗中，浇上排骨和汤，撒上香葱，再加上鸡蛋，排骨面完成
凉拌萝卜丝
用料
白萝卜；香菜；生抽；盐；糖；鸡精；麻油
做法
萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分
香菜洗净，切段
取一碗放入萝卜丝，香菜段，生抽，盐，糖，鸡精，麻油拌匀即可
