如果说，啤酒要配烤串的话，白酒就必须配油炸花生米了，今天我就传授给大家一个秘诀，保证这样做出来的花生米酥脆不糊 ⭐ 准备材料：食用油，花生米，食用盐或者白糖 ⭐ 一闻：冷锅冷油直接下花生米，食用油没过花生米即可，保持大火，不停地搅动花生米 ⭐ 二听：出现香味后，立即改为中火，继续搅动花生米，至声音变清脆 ⭐ 三吃：听到清脆声后，立即夹一颗先尝一尝，在咬下去的瞬间有一点绵绵的感觉，外加有一点油汁溢出来的感觉立即关火捞出 一定不要等花生米变得脆了以后再捞出，因为花生米在捞出以后，还有足够的油温，所以这个时候捞出来的花生米等晾凉以后，酥脆程度恰到好处你学会了吗？#小暴姐美食记##暴饮暴食戒不掉##厨房的诱惑##春季轻食##春日厨房# @鲜城
