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原料:
花生米3斤,梅干菜200克,姜末20克,白芝麻30克。
调料:
冰糖100克,蚝油20克,海鲜酱20克,番茄沙司50克,味精10克,鸡精10克,老抽10克。
做法:
1、花生米和梅干菜分别炸好,锅内加入适量菜籽油煸香姜末,加水两勺,加入以上调料熬制浓稠。
2、把炸好的花生米、梅干菜一起倒进锅内,翻均匀,撒白芝麻,出锅,点缀装盘即可。
特色:
味道有着淡淡的童年记忆,据说梅干菜和花生搭配口感很棒!