花生米的新做法，加2颗鸡蛋，营养又解馋，“酒鬼们”的最爱！
美食可以决定一个人的心情，我每次心情不好的时候朋友只要说带我吃好吃的去，那真是瞬间阴雨转晴，变得特别快。很多人应该都是这样，在好吃的面前，那些全都是浮云。今天就给大家介绍一款家喻户晓的美食，而且我们都会经常吃的，有时还会拿来当零食，或者是下酒菜，都是很好的！
我说到这里，想必很多人都猜出来了，那就是花生米，它可是酒桌必备的下酒菜啊，没有它，喝酒都没有滋味了，我爸爸就特别喜欢喝酒的时候备上一盘花生米，边吃边喝，好不惬意。我们家每次吃米饭，也特别喜欢炸一盘花生米。不过今天我要介绍的不只是简简单单的炸花生米这么简单，换个新做法，又更好吃的花生米，我特别喜欢追剧的时候吃，特别香！
大家也不要小看花生米，它也是很有营养的，含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳，而且含有维生素和多种矿物质，还能促进骨骼发育，我们经常吃，是很有好处的！今天就给大家介绍一种好吃又简单的花生米做法。我们先要准备食材，一盘花生米，还有鸡蛋等，这些都准备好之后，就可以制作了。
我们先把花生米用水淘洗一下，因为里面会残留有泥土，洗一下更干净，放在盆里，然后往里面打2颗鸡蛋，再加入适量的淀粉和面粉，再用筷子搅拌均匀，必须保证每颗花生米都可以均匀的裹上面粉，花生米裹面粉吃起来会更脆，之后再把多余的面粉清理出来，然后我们放炒锅，等锅烧热了，倒入适量的油，油不要烧的太热，5成热就可以了，太热的油是很容易把花生米炸糊的，而且还会有一股苦味，适当的油温炸出来的花生米才会酥脆。
然后我们把裹好的花生米倒进锅里炸，要不停的用漏勺搅拌，这样可以让花生米炸的更均匀，把花生米的表面炸成金黄色，我们就可以捞出来控油了，把油倒出来，锅洗干净，再倒入适量的清水，水煮开，加入白糖，不停的搅拌，让它融化成糖水，等到糖水变得粘稠，把炸好的花生米倒进去，再撒点芝麻，用勺子不停的翻动，让花生米都均匀得裹上糖汁，就可以盛出来了。
这道糖炒花生米就大功告成了，做法也是很简单呢，我特别喜欢吃这道菜，真的是吃着香甜酥脆，当小零食最好了，没事就捏一个吃，看韩剧那更要备一盘花生米了，你们学会它的做法了吗？有喜欢的赶紧试试吧
