花生面包
好香的花生面包啊
原料:高粉、酵母、鸡蛋、盐、白砂糖、花生渣、牛奶、黄油。
做法步骤:
第1步、主料全部放入面包桶,启动和面程序。
第2步、揉到面团光滑。
第3步、加入黄油,继续揉面。
第4步、直到面团成扩展阶段,收圆面团,启动发酵程序。
第5步、发酵到面团两倍大即可。
第6步、取出面团,排气,静止十分钟。
第7步、分割成四等分,收圆,准备二次发酵。
第8步、放入烤箱启动发酵程序,大概四十分钟。
第9步、发到面团涨大即可。
第10步、筛上面粉,割出你喜欢的花纹,烤箱预热,170℃,烤20分钟,表面上色即可。
第11步、成品图。
小贴士:
液体用量要根据面粉吸水量不同调节。
双手暖心 的作品。