我们吃花生的时候，一般就是直接炒着吃了，但其实炒着吃不是很利于营养，因为油脂会加大，另外若是将花生泡出芽儿来以后再吃，营养真的会翻好几倍。
花生芽里含有非常多的营养元素，尤其是我们需要的铁和钙这两种元素，若是常吃花生芽的话，可以在很大程度上减少出现贫血以及骨质疏松等问题，无论是对于骨骼的发育，还是血管的健康，都十分的有好处。
花生芽里面含有丰富的纤维，可以帮助我们的肠胃蠕动，减少消化不良和便秘情况的发生，最主要的是可以帮助我们挂掉身体里面多余的油脂和毒素，帮助我们较少腹部的脂肪，有利于减肥。
花生芽吃了以后，可以帮助身体加强抗老化性，帮助减慢衰老的速度，同时还具有让皮肤更加光滑细腻，美容养颜的良好功效。
花生芽的抗癌效果强，因为里面有抗癌的物质，这个物质若是在花生情况下的话，释放的比较小，若是变成花生芽以后，释放的速度就会加大，更加有利于我们的抗癌，抵制癌细胞的生长。
所以家里要是有花生，不妨试试用水泡着让发芽看看，会得到意想不到的好处哦。【图片来自网络，文字均为原创】
