做孩子爱吃的“花生糖”,可别去皮,否则,真变成“零食”了!
“麻屋子、红帐子,里面住个白胖子!”这是奶奶说给我,我说给孩子的谜语,你有没有听过?知道是什么吗?没错,它就是花生!现在的花生也不像以前那么“朴素”了,也开始“膨胀”了。以前,麻屋子里就住1个,最多2个“白胖子”,现在恨不能一间“屋子”住4个,你说它是不是膨胀了?还是房价太高?说归说,笑归笑,不拿花生开玩笑,它是好食材,果实能榨油,食用能补钙补脑,花生皮能生血止血,常吃还能防止动脉硬化。昨天出了一篇花生粥的做法,口感好,含钙高,春季长个,孩子要喝!文章里提了下,做花生粥过滤的渣可以做花生糖,很多可爱的朋友们留言说想知道花生糖的做法。花生这食材1物多吃,除了做粥还能做糖,带皮吃更好!那么今天分享给大家。
我分享的这道花生糖,是不去外面的红色果衣的。因为花生果衣中含有多种维生素,有使凝血时间缩短的物质,对人体造血功能也很有益。做孩子爱吃的“花生糖”,可别去皮,否则,营养没了,真变成“零食”了!我爸01年的时候胃不好,出过血,当时医生是建议出院以后,在家吃花生,带着外面的红色果衣一起食用,不仅可以防止胃出血还能生血。直到现在20多年了,带皮吃花生也成了一种习惯。家里有人,气血不足或者孩子因为发育身体引起的贫血也可以吃花生,尤其是生吃的效果最好。下面分享花生糖的做法。
【花生糖】
【食材】:花生、棉花糖、奶粉、食用油。
【做法】:
第一步:这是家常做粥的步骤,100克-150克花生泡发以后,1份花生加2-3份的水打成汁做粥,够3-5个人喝,把剩下的花生渣过滤出来备用。我的花生渣过滤完是很干的,有水可以挤一下。
第二步:平底锅放1勺食用油,把花生渣放锅里中火翻炒干水分,然后转小火炒香,不断翻炒防止糊锅。
第三步:这是炒好的花生渣,跟平常的花生一样,皮一定不要过滤掉,留着一起加进去。
第四步:准备奶粉1碟、棉花糖1袋,多多少少都没关系。棉花糖要不夹心的。
第五步:容器里提前刷上一层食用油,一会炒好的花生糖直接倒进去,脱模的时候不沾。
第六步:不沾平底锅里放一点油滑锅,把棉花糖放进去小火炒融化。
第七步:炒化以后,加入奶粉进去接着翻炒在一起,注意小火或者是关火,快速翻炒防止凝固!我老公这个笨球,买棉花糖买的夹心的,炒出来口感草莓味酸甜的不好!所以买棉花糖,别买夹心的。
第八步:把炒好的花生碎倒进去一起翻炒,只要融化到一起了,就快速的倒进刷好油的容器里。
第九步:把容器放置一会,变凉直接扔进冰箱,30分钟以后,拉出来撒上一层干奶粉,切块就可以了!
这是成品!虽然是“草莓夹心的酸甜口味”,但是还是很赞的!喜欢的朋友赶紧做起来吧!