现在马上就要过年了，不少读者小伙伴们都期待着春节的到来。在过年之前不少家庭都会去超市买一些年货，用来招待客人，而且糖果瓜子花生更是必不可少的食品了。花生不仅口味极佳，而且里面的营养价值也非常的高。经常吃花生降低胆固醇，促进骨骼的发育。那么读者们知道如何买到优质的花生吗？
妙招一：看外壳的颜色与形状。一般来说好的花生的果壳是呈土黄色或者白色，颜色均匀一致。果壳不仅非常的坚硬，而且壳上的纹路很清晰。不好的花生果壳颜色看起来略微暗淡，外壳也会有点泛黑。我们买花生的时候要注意表面有没有损伤，还有一般花生壳上面不要有明显的油，如果有很多油的话，那么一般都是受潮了。
妙招二：看花生仁。我们也可以把花生剥开，观察里面的花生仁。好花生的果仁颜色分布均匀，果仁很饱满，形态完整，大小非常的均匀。相反的如果里面的果仁颜色较深，而且有大有小，甚至还有一些破碎颗粒冲蚀颗粒的，说明这种花生不好不建议大家去购买。
妙招三：尝味道。我们买花生的时候是可以试吃的，将花生剥开将果仁放进嘴里来品尝。如果是好的花生吃起来又香又甜，如果花生放在嘴里嚼的时候有苦味或者酸败味等其他异味，这样的花生属于变质的花生。小编想说过年买东西千万不要马虎，应该时刻的注意食品安全。不知道各位读者你们学会来吗？
