说到花生的话，大家都知道花生米的做法有很多种，不管是水煮的还是油炸的都是非常好吃的，其实我觉得还是很大一部分人都是非常喜欢吃油炸的花生吧，可能很多人除了这两种做法之外，别的做法可能很多人都觉得不太好吃，但是今天我要跟大家说一个花生米最健康的吃法，不用一滴油就能做的又香又脆，比腰果还要好吃，而且放一个月都不会发软，大家是不是非常的好奇怎么做呢？我们一起来看一下吧。
我们在做的时候首先准备一下食材。把买来的花生米先冲洗一下，把花生表面的灰尘去除干净。这步做好洗干净之后就把花生米捞出来，放在一边，沥干水分。把里面一些不太好的花生米挑拣出来。第3步就是找一个烤盘，上面铺上吸油纸，在烤的过程中发生是会出很多油的花生米，烤出来的油就会被这个吸油纸直接吸走，然后我们把花生米均匀的摆在烤盘里面，一定要摆均匀不要堆积在一起。
然后把烤箱的温度设置成上火140，下火140间设置为8分钟，这一步大家一定要谨记，这一步也是非常重要的，因为如果温度控制不好的话那么花生米做出来就不好吃了，有的时候如果时间长了就会出现烤糊发苦的情况，如果时间短了之后就吃起来不太酥脆了，就不好吃了。而且大家在烤花生之前要把烤箱预热一分钟，然后把花生米放进去。
当花生米烤至5分钟的时候就可以通过玻璃看到里面的花生正在冒油，这个时候我们就能够闻到花生在烤箱里面发出来的香味了，在这个时候再联系烤上三分钟就可以了。将烤好的花生在烤箱里面拿出来冷却一下，冷却之后用手搓一下花生皮就掉了，这样子一个非常健康非常好吃的花生米就已经不好了，而且是不用一滴油的哦。
考后的花生米是有一些微微发黄吃起来比腰果还好吃呢，如果是吃不完的话，可以把它放在塑料袋里或者是玻璃罐里密封好之后连续放上一个月也是不会发软的，酥酥脆脆的，非常健康，而且不用一滴油对我们的身体也很好，这就是今天我要跟大家说的花生米最健康的吃法了，做的又香又脆，比我还要好吃呢，大家以后在家里面制作花生米的时候就这样来做一下试试吧。
