炒花生米，很多人都少了最重要的一步！怪不得炸出来的不香脆
做油炸花生米所需食材：
主料：花生米适量
辅料：白糖或盐适量，油适量
油炸花生米的做法步骤：
1. 锅中放油，比平常炒菜稍微多些油，开小火。
2. 凉油就放入花生米，小火慢慢翻炒。
3. 花生米会发出噼啪的爆裂声，颜色也慢慢变深并且有香味 。
4. 花生米盛盘中，撒上白糖即可，喜欢咸味的可以撒少许的精盐。
温馨提示：
1、如果觉得花生米脏，可以用水冲一下，再晾干。也可以用干净的湿布擦干净。2、不能炒得颜色太深了，因为盛出后花生的颜色还会稍微再深些，千万不要炒胡了。
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